寒かったので今日のお昼はスッキリのはるみキッチンで
作ってたマカロニグラタン。
あったまる〜
栗原はるみさんが紹介してた
マカロニグラタンの作り方は続きで。
栗原はるみ流・マカロニグラタンのレシピ
【材料】（４人分）
・タマネギ １／２個
・鶏もも肉 １枚
・ピザ用チーズ １５０ｇ
・むきエビ ２００ｇ
・マッシュルーム １缶
・マカロニ １００ｇ
・バター 大さじ４
・薄力粉 大さじ５
・牛乳 ２と１／２カップ
・生クリーム １カップ
・顆粒コンソメ 小さじ１
・塩 適量
・コショウ 適量
・サラダ油 適量
【作り方】
� ザ未佑�を薄切りにする。
�◆シ椶發眛�をひと口大に切る。
��．チーズを包丁で細かく刻む。
�ぁゥ┘咾呂茲�洗い、背ワタを取る。
�ァゥ泪奪轡絅襦璽爐僚禅い鮴擇辰討�く。
�Αゥ泪�ロニを袋の表示通りにゆでておく。
�Аゾ鏖垢離丱拭爾鬟侫薀ぅ僖鵑貌�れる。
�─ゥ丱拭爾�溶けてきたら小麦粉を加えて
焦げないように混ぜる。
��．常温の牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。
��．弱火でダマにならないように混ぜる。
��．とろみがついたら生クリームを加えて混ぜる。
��．塩・こしょうで味を調える。
��．フライパンに油を熱しエビを炒め、塩・こしょうをふり
取り出す。
��．鶏肉を炒め、玉ねぎ・マッシュルームを加えて炒め、
塩・こしょうをふる。
��．ホワイトソースに��・��の具を混ぜ合わせる。
�亜ゥ泪�ロニを加えて混ぜる。
�院ヂ冉�容器にたっぷり入れる。
�押ゥ繊璽困鯢澆�つめる。
�魁ィ横械亜遒貿�したオーブンで２０分焼く。
